壽司對我口感的那一刻，我明白我一直弄錯了。
我圈子被討厭那個討厭日本食物的人。好吧，’討厭’會相當伸展。我不是一個粉絲。在午餐或晚餐和夥伴都會建議日本餐廳，我是第一個跑到相反的方向（除非他們對待我）。我總是發現壽司奇怪品嚐以及眾多其他菜餚也乾燥。如果有一件事我不展望我第一次去日本之旅，那就是食物。
但是，盡快改變了大阪的第一頓飯。
顯然，日本的日本食物比我在菲律賓嘗試的那些更好的光浪。 DUH？
我的第一個正宗的日本飯菜來自Endo Sushi的壽司類型，在大阪批發魚市場地區是一個謙卑而傳奇美食綠洲的壽司。他們一直在運作超過一個世紀，完善了壽司的藝術。最新鮮的成分以及它準備的精緻方式創造了嘴唇曾經消失過的最好的飯。我可能會說最有可能是最難忘的 – 以及啟蒙 – 我午餐。一個咬人和我在瞬間去世，只能與日本料理的全新欣賞復活。
以下是一些菜餚，小吃，甜點以及我嘗試的飲料。
壽司
壽司過載：eBi（蝦），Tamago（甜煎蛋捲），Avabi（鮑魚），Tekka（金槍魚捲），以及Tako（章魚）
Okodiyaki以及negiyaki
Okodiyaki。大阪的眾所周知的傳統煎餅由小麥粉，白菜和雞蛋（日元819）製成
negiyaki。京都的okonomiyaki版本。由小麥粉，雞蛋以及Kujo洋蔥製成。 （日元735）
福圖
Fugu。普遍思考世界上第二個眾多有毒脊椎動物（接下來只有金色毒蛙），北方的肺魚帶來了四胞毒素，這是比氰化物更高的濃度1200倍，主要在魚的卵巢和肝臟中。一條河豚可以殺死30個成年人。沒有理解的解毒劑。在日本，它是俗氣的是生魚片和壽司澆頭。當然已經消除了毒性部分。
yakitori.
yakitori。然而，這不是雞肉。在京都的這一部分，Yakitori通常是鵪鶉或鴿子。
拉麵
味噌拉麵與gyouza以及家禽卡納雷
九州施宇拉麵，味道像幸運我的Pancit Canton，除了更好。好多了。
Takoyaki.
Takoyaki。小麥以及白菜球與章魚核心。
日本人
mitarashi dango。在棍子的燒烤米。精彩和極其灌裝！
Kakigori.
Kakigori。被視為菲律賓霍洛光環的祖先。據指出，暈光環的起源可以追溯到預警日語，他們介紹了我們的“豆腐中豆類”的概念。這是匹配（綠茶）味道。
清酒
緣故（JPY525）VS CHU-HI（JPY399）
泰塔基
泰塔基。魚形蛋糕。
我的Taiyaki的澆頭
好吃！ Taiyaki，不是供應商。
獎金
綠茶冰淇淋。您將在大阪和京都發現每個旅行區以及京都，發現攤位銷售這些攤位。
漢堡牛排。不真正是日本飯，但在關西地區非常突出。在許多餐廳和甚至有利的商店提供！
在我在關西地區的我的背包旅行計劃中，我剛剛更深入地墮落，並且更深入地與廚房不得不提供的東西。
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