在曼谷進行精美的小吃，Uno Mas是人們來自整個城市都為浪漫而來，為食物提供出色的食物以及為之奮鬥的景色。
泰國是為食品愛好者製作的。這裡有太多選擇。當我們到達曼谷時，我們迫不及待地想到我們喜歡的所有美味泰國菜。
因此，當我們在這裡的最好的晚餐實際上是西班牙人時，我們感到震驚！曼谷心臟地帶的餐廳（令人鼓舞的）（令人鼓舞的）命名為Uno Mas，或者是“另一個”餐廳，在我們尋找泰國美食時停了下來。
通常，當我們在一個著名美食的國家時，我們看不到吃西食品的意義，這是其文化的一部分。但是，出生於加泰羅尼亞州的主廚瓊·塔尼亞·多特（Joan Tanya Dot）的技能和烏諾·馬斯（Uno Mas）的氣氛不容錯過。
廚師瓊（Joan）和他的團隊創作了真正出色的小吃菜餚，精美地製作了精美的食材，所有食材都可以欣賞到曼谷天際線的最佳景色。
從曼谷至關重要的酒店Centara Grand的54樓的高度高處，這是一路運送到西班牙的食物和美酒，然後看著您下面的曼谷城市景觀。
多年來，我們一直是Centara Grand的忠實粉絲，這要歸功於其令人驚嘆的屋頂紅色的紅色天空。現在，我們可能會更大的粉絲，您可能會從這裡對酒店的完整評論中看到。因此，Uno Mas非常適合我們對這一地區的浪漫。
一旦您坐下來，值得一遊，只需在餐廳散步即可查看美食的美妙陳列。
Uno Mas就像您夢想中的雜貨店；從冰上的海鮮（與冰上的迪士尼不同），複雜的可食用藝術裝置的安裝，優質的罐裝農產品，例如Bonito和Cod Liver Fois Gras，烤肉的奇妙木炭大麻，當然還有火腿夾； – 西班牙賈蒙（Jamon）的年齡。
這家餐廳的概念是基於共享小吃菜餚的。通常，我並不是那麼熱衷於分享食物，但是這裡的食物很好，每個人都可以品嚐到很公平。
菜單上也有很多東西，可以將自己限制在每道菜中都會很愚蠢。西班牙小吃和小型菜餚的唯一問題是，它很難寫！
因此，這是我們對每道菜的適當咬合大小的解釋所吃的東西：
UNO MAS餐廳，曼谷
開始事物是到達時慷慨的娛樂盤。我們可以幫助自己進入小阿蘭西尼球，玉米餅的玉米餅，墨西哥涼亭，酸橘汁醃魚的平方……這就是開始！
接下來，從服務吧的特殊火腿夾，西班牙驕傲的非凡賈蒙（Jamon）手工切開的片到達。這是房子的Joselito Jamon Iberico“ Bellota” Gran Reserva 36個月固化的火腿……這表明這是最好的。它是如此嫩，脂肪在曼谷的熱量中呈現在我們的盤子上。這是完美的。
在內部製作的麵包的選擇是一件美好的事物。接下來來的布魯斯切塔（Bruschetta）的簡單性是嫩，多汁和美味的。
廚師瓊（Joan）以他設法從西班牙和地中海一直採購的產品而自豪。他幾乎臉紅了，他告訴我們有關我們面前的鱈魚fois gras。它來自錫罐，但正如他所解釋的那樣，這並不表明它是劣等的。實際上，這種方式更好。
我們忍不住同意；鱈魚肝令人難以置信。豐富，精緻，更富有風味。它很容易擴散到質樸的烤麵包上。這不是我一定要購買的東西 – 但現在！
下一道菜是土豆吹牛，是我街上的理想選擇。酥脆的土豆，鮮美的番茄味和奶油吹牛的蛋黃醬。我本來可以吃很多東西，很高興……但是還有更多的食物來了。
我們面前的一堆經典的深炸padrones辣椒在我們面前撒了一塊海鹽土地。它們不是辣，但充滿了辣椒味，令人困惑又美味。
然後第一支隊長替補席
他們帶來了整個海鮮西班牙海鮮飯，上面滿是貽貝，扇貝，大蝦，thabineros和龍蝦！這是極端的，我表明了美味。這道菜的富裕程度很明顯，但是直到我們開始挖掘時，我們才發現嫩的，烤的藏紅花米飯可以完成這台典型的西班牙菜。
最後，一輛手推車被抽了起來，並取出了一個牢房。這是餐廳的招牌菜：哺乳豬 – 還是一半的豬。他們將仔豬塞了一整天，然後將其放在Uno Mas的專門建造的肉雞下，該肉雞的最多可達300°C。這使皮膚酥脆，直到它發亮而脆弱。就像crack啪作響一樣。
結果是您將夏娃最嫩的肉r用酥脆的外殼飲食，違反理解。為了展示肉的柔軟程度，服務員用盤子的邊緣將豬置於零食，然後給您砸碎。實際上是灰熊，但似乎通常非常西班牙。
這道菜很受歡迎，但有些兩極分化。晚餐前，廚師瓊（Joan）與我們檢查了水，看看我們是否反對。我對此很感興趣，但是經過這麼多食物之後，豐富性和真誠 – 這道菜的圖形性質表明我們無法完成。我們小心不要觸摸胃或肩膀，所以我希望它在工作人員中有一個好的家。
廚房毫無疑問，我們無疑會被我們的腹部和未完成的盤子推遲，而是為我們提供了油條。如果您以前從未有過這些，那麼您現在必須找到一些理想的選擇。他們很棒。
這些烹飪天才的脆皮中風被稱為西班牙甜甜圈，中間是粘糊糊的，並伴隨著豐富的液體巧克力蘸醬。
我們的甜點胃在這里大步走，並沒有任何問題來拋光油條，但是奶酪的提議使我們捲起了。儘管如此，最佳Manchego，Tetilla和Treviso（以及我從未聽說過的其他人）的承諾幾乎擁有了我，但是浪漫夫人的明智話語卻停止了我的貪婪。
但是，在我們可以擺動並滾出餐廳並回到我們的房間之前，廚師瓊堅持使用Digestivo：Grappa。我怎麼說不。我是Grappa的完整杯子，這些東西甜美，光滑且令人振奮。
一頓豐盛，優雅，放縱的餐點的最佳結局。
白葡萄酒警告
在這裡時，請確保查看垂直的白葡萄酒窖。真是不可思議。這款裝有超過2000瓶的玻璃膠囊高2層高，並在地板上行駛。為了享用葡萄酒，餐廳僱用“葡萄酒天使”在酒窖中降落，以找到所需的瓶子。這是一個奇觀。
它備有一些令人驚嘆的西班牙和歐洲葡萄酒，其中很多我們對此並不了解。這家餐廳的侍酒師Allina非常有價值，為我們提供了一些最佳比賽。
但是，泰國對白葡萄酒的稅率非常嚴重，因此請注意。這是啤酒在這裡受歡迎的原因之一。
UNO MAS西班牙和地中海餐廳
開放：週一至週一4 pm-1am。
有益：浪漫，非凡的食物，優秀的景色，無瑕的服務
Centralworld的54級Centara Grand
999/99拉瑪一路
Pathumwan
曼谷10330
W：unomasbangkok.com
FB：@unomasbangkok
IG：@unomas_bangkok
您在曼谷吃飯的地方在哪裡？您備受喜愛的西班牙菜是什麼？您上次旅行時最後一次找到意外的美食愉悅感是什麼時候？在評論中告訴我們！
使用OM-D E-M5 Mark II Olympus攝像機的浪漫夫人的圖像。
我們作為UNO MAS餐廳的客人用餐。