我們本週感到非常高興 – 這是一個全面的意大利音樂節。而且您知道我們有多喜歡意大利的萬物。
在本週的IG版中，我們為Nonna節的菜單進行了測試，這是在悉尼舉行的慶祝活動和墨爾本的餐點，就像Nonna的製作方式一樣。
Lavazza意大利電影節也在鎮上，浪漫夫人和我去萊希哈特（Leichhardt）查看本賽季銀幕上的內容。
在旅行新聞中，我們最新的酒店評論在這裡，猜猜是什麼：這是一家意大利酒店！但是有所不同。
我們希望您在本週的IG版中感到高興。很快再次與您聊天！
吉姆和克里斯蒂娜xx
今天是浪漫夫人的姐姐的生日（瑪麗生日快樂！），這意味著我們有一個很好的藉口吃蛋糕。
我不知道我是否告訴過您 – R太太不喜歡“喜歡蛋糕的蛋糕”，這聽起來很奇怪，但這很有意義。芝士蛋糕，帕夫洛娃，冰淇淋蛋糕：都可以接受。
因此，Adriano Zumbo的這款檸檬蛋白甜餅非常完美。這實際上是我有史以來最美味的蛋糕之一，因此，如果您不確定要參加下一個生日聚會，請獲得其中之一。他們很棒。
今天晚上，我們和我們的朋友克里斯·阿什波爾（Kris Ashpole）一起出去，他也是那位女士，她像主頁上的照片一樣拍了我們的照片。
我們在格萊貝（Glebe）遇到了她，在一個名為Timbah的小紅酒吧。這是一個非常酷的小地方，那裡有一些來自本地和國際小型生產商的美妙葡萄酒。
除了其出色的紅酒清單（這裡的啤酒也很棒），Timbah還有一些美味的食物選擇。這種奶酪盤確實與我們碰到了，儘管它們已經用完了藍紋奶酪。
但是您知道是什麼使這個奶酪板出色？有大量的麵包和餅乾。當您得到很多奶酪時，我討厭它，但沒有什麼可穿的。 Timbah，我們向您致敬。
今晚，我們將伴侶史蒂芬（Steph）享用晚餐。每當她邀請我們時，我們總是為她騰出時間。我們對她有多喜歡（我們並不是真的），這沒什麼可結束的，這是因為她總是很出色地養活我們！
這些用大蒜草藥烘烤的牡蠣非常好。你不愛她的鑄鐵牡蠣鍋嗎？我真是個炊具的傻瓜。
晚餐已經準備好了。最好與本週的意大利主題相符，Steph的披薩是重點：雞肉和牧場比薩餅，以及菠菜，朝鮮薊，Prosciutto和Mozzarella。靈感的東西。
甜點時間。斯蒂芬帶出了這個美麗的怪物。這是一種烤箱烤煎餅，足夠大，可以餵四個……或三個肥料！檸檬黃油毛毛雨和一杯藍莓，我們已經凝固了。
今晚，我們在達令赫斯特的塔沃拉（Tavola）品嚐諾納（Nonna）的節日。
我們對Nonna的節目感到非常驚訝。對於意大利家庭而言，諾納（Nonna）或“祖母”（“祖母”）是一個核心角色，並與她的愛和（更具體地說）她的烹飪一起將單位固定在一起。
今年的節日在墨爾本（10月8日至10日）有3頓晚餐和1頓午餐，在悉尼（10月22日至26日）有5頓晚餐和1頓晚餐和1頓午餐。每個活動的價格為65美元，為您獲得食物，飲料，烹飪演示和一點點禮物。
在此處查看詳細信息和門票。
在左側，Ismimmolubrano和他的媽媽杰拉爾丁（Geraldine），他們擁有Sandhurst Fine Foods，並創建了這個節日。最好的是米其林星級的廚師和作家盧卡·西亞諾（Luca Ciano）和他的媽媽安妮塔（Annita）。
很難相信Nonnaannita僅在一天前就從意大利抵達。她在舞台上展示瞭如何烹飪ragu。她肯定擁有諾納的力量！
浪漫夫人不過是她的元素。她喜歡與Nonnas和Nonnos交談，這意味著她也在練習意大利語，所以我很高興！
當他的媽媽在烹飪ragu時，盧卡（Luca）向我們展示了他如何製作gnocchi。
盧卡（Luca）和他的媽媽將參加今年在悉尼和墨爾本舉行的諾納節（Nonna）節活動的一半。
這是食物！令我們高興的是，Entrée是Burrata，這是一種來自Puglia的奶酪，我們剛剛花了一些時間 – 絕對美味。
他們帶給我們的其他特點是“ Ricciola con Yoghurt” – 翠鳥，酸奶和卡拉索（撒丁島脆皮）和“ battuta di cervo” – 一種美麗的鹿肉art，搭配甜菜根泥和kurmara土豆。
現在是主電源。這是令人驚嘆的“ Pappardelle Al Ragu di Manzo” – 慢煮的牛肉脛骨，番茄和檸檬百里香的豐富紅色紅酒ragu。
我們還可以嘗試“ Malureddus con Capesante”（米蘭的一種不尋常的gnoccetti般的意大利面形狀 – 帶有最甜蜜的扇貝肉，以及“ Cartoccio中的Pesce”） – 在用茴香和薩爾莫利格里奧（Salmoriglio）烘烤的魚中，是一種意大利南部醬汁。
確保您不會錯過今年Nonna節的座位。門票快速售罄，食物將很棒。
我們剛剛完成了最新的酒店評論，這是一個笨拙的評論。當我們最近在意大利東南部的普格利亞（Puglia）時，我們住在其中之一。它們被稱為Trulli，它們是該地區著名的建築。
據認為，特魯利在封建時期從農民出來，以避免繳稅，因為它們被視為短期結構。
尖頂屋頂上的符號表明建造者製造了屋頂系統並具有宗教含義。
在裡面，我們的Trullo是如此舒適，儘管令人驚訝的高天花板暗示著我們從來沒有感到被弄髒或幽閉恐懼症。我們的酒店 – Le Dieci Porte – 是我們阿爾貝羅貝洛（Alberobello）的一點點，這是前一張照片所在的小鎮。
它更像是一個小的B＆B Trulli Village Run，由一對美麗的Stella和Christophe擁有。這些人從廢墟中重建了這片特魯利的小村莊。他們花了十年的時間，還有工作要做，但是到目前為止，這個地方 – 藏在普吉斯鄉村中 – 是天堂。
斯特拉（Stella）和克里斯托夫（Christophe）非常小心，以保持這個村莊外觀的原始美感。 Trulli，Old Trees和Trulli本身的異常形狀之間的小路徑是驚人的。
在此處查看我們對Le Dieci Porte的完整評論。
今晚，我們在悉尼的意大利心臟地帶萊希哈特（Leichhardt）。 Lavazza意大利電影節目前正在進行中，在Palace Cinemas上精選了意大利電影。因此，我們選擇過來度過一個夜晚。
首先，晚餐！我們在一個絕對機構的電影院隔壁：Moretti Ristorante Pizzeria，在這個郊區已經有20多年了。
這裡的披薩很棒，但我們也總是喜歡檢查特色菜。今晚，浪漫夫人去了塞滿了熏火腿和意大利乳清乾酪的面gnocchi餃子！一道出色的菜。
您能告訴浪漫夫人對披薩的選擇也很興奮嗎？這是莫雷蒂（Moretti）的“披薩”（Pizza Maialona），有點像肉盛宴，但風味仍然保持平衡。
現在是電影。我們在這裡看到非c’èpiù宗教（不再有宗教），儘管其英語名稱只是“凌亂的聖誕節”。這是一部喜劇，講述了意大利南部一個偏遠島嶼的社區試圖將他們的小鎮重新放在有史以來最好的耶穌誕生場景的旅行者地圖上。
問題是十年來，社區中沒有任何嬰兒，最小的小男孩並不是適合嬰兒耶穌的最適合的鑄造。取而代之的是，威利鎮市長向成長中的穆斯林社區尋求幫助。
這是一部經典的意大利喜劇，擁有出色的單線，不可預測的情節和精美的角色。值得一看。
為了結束這個很棒的一周，浪漫夫人把我帶到了我有史以來的一家偏愛餐廳之一：巴爾曼的印度宮。
自從英國回到澳大利亞以來，我們在那裡充滿了最令人驚嘆的咖哩，我一直在想一個好紅寶石。不幸的是，悉尼在英國級咖哩房屋方面有些缺乏。
這個地方是真正的交易。儘管咖哩中的熱量並不像在英國那樣，但是肯定會有風味。他告訴我們與主人Narinder Nahal聊天，他告訴我們您可以要求廚房加熱 – 它的比例為1-5。
但是，無論我的雞肉vindaloo上的額外辣椒，我都可以看！而且我也關注R夫人的羊羔Saagwala。
我為這頓飯感到非常興奮。而且這並不令人失望。浪漫夫人和我從印度的宮殿中脫穎而出，非常高興。
如果您來自英國和悉尼，並且要釘住一個好的咖哩，那麼這是即將到來的地方。這些人在這裡已經37年了，廚師們在這里共同努力了22年。這就是他們如此始終如一地實現這種質量的方式。等不及要回到這裡了。
我們希望您對此IG版感到高興。我們很快會再次與您交談！
J＆CX