，我們絕對感到非常激動。我們是美食的粉絲，也是布爾登的粉絲，所以我們開始了明亮，早點加入TLC，並跳過了Skyccable，以便在Pampanga的Foodsteps烹飪遊覽度過一天的飲食和學習一天。
這篇文章是由亞洲TLC帶給您的。當我們乘坐豪華巴士乘坐乘車時，我們知道我們正在享用。那是我們曾經去過的最時髦的巴士，有兩名服務員歡呼歡迎我們，並立即遞給我們一份飲料菜單，他們可以隨時隨地為我們做準備，無論我們想要。還有兩台寬屏電視顯示了布爾登的展覽部分未知，這使我們對即將發生的事情感到興奮（和飢餓）。我們購買了幾個水和卡布奇諾斯，以振作身體，並在我們的第一站庫西娜·馬圖阿·尼（Kusina Matua ni）露天之前就煥然一新。
本指南涵蓋了什麼？
1. kusinang matua ng lilian borromeo
2.廚師克勞德·泰格（Claude Tayag）
3. Susie的美食
4. Cafe Fleur
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1. kusinang matua ng lilian borromeo
地址：Brgy。墨西哥帕里安，潘ampanga
莉蓮·博羅梅（Lilian Borromeo）是一支不可忽視的力量。當我們到達時，她正在組織Kapampangan早餐菜餚的自助餐，包括玉米粉蒸肉，肉餅，Longganisa，Dinuguan，以及許多其他自製並新鮮的幾種菜餚。當她四處走動時，我們在早餐時充滿了早餐，確保自助餐在碗中耗盡之前被補充，並與我們中的一些人交談。她說她是安東尼·布爾登（Anthony Bourdain）的粉絲，但不知道自己是誰，自欺欺人地說：“帕格·馬塔達·卡納·納迪·伊納拉姆·塔拉加（Pag Matanda Ka na Di Mo na inaalam talaga） t真的要注意，但是當您看到它們時，您會喜歡）。
San Nicolas Cookie成分，Kusina Matua
她開始了烘烤受歡迎的Panecillos San Nicolas的演示，並分享了她製作它們的經驗。她著迷和謙虛，告訴我們為什麼她要確保16世紀的食譜仍在流通，說有人在使舊事物做新事物，但她想從根本開始，並確保不忘記原始食譜。
與很多廚師不同，她與人群分享了所有的秘密和竅門，經常開玩笑的笑話，舉止的舉止只會使她更加喜歡她。我們聽了並提出了問題，在演示之後，與她合影的台詞是可以理解的，只要我們都想記住這個可愛，令人難以置信的女人，她正優雅地生活，如此快樂。
2.廚師克勞德·泰格（Claude Tayag）
地址：Paul Ave，Angeles City，Pampanga
我們很高興充滿早餐，我們再次堆入了豪華的公共汽車，並前往30分鐘前往克勞德·泰格（Claude Tayag）的家庭住宅Bale Dutung。我們知道我們正在接受待遇，正如我們被告知要送達十門課程的那樣，布爾丹訪問時吃了的食物，還有更多的課程來補充這些食物。從沙拉開始，我們在十個課程中悠閒地吃飯，廚師克勞德（Claude）介紹了每道菜的歷史和背景。儘管每個課程都有自己的吸引力，但我們的桌子對Lumpiang Ubod，Adobong Pugo和Seafood Kare-Kare表示讚賞。
Kare-Kareng Laman Dagat，Bale Dutung
Piniritong Lumpiang Ubod，Bale Dutung
天堂，貝爾·杜肯
一位桌子上的一個女人甚至在被問到她喜歡kare-kare後哭了，說這是她有史以來最好的kare-kare。四個小時的飲食似乎還不足以吸收面前的每個盤子的所有信息和美味的質量，我們在滿足感方面保持mo吟，前往下一站。
3. Susie的美食
不是真正的餐廳。更像是一家食品商店。 Susie的美食並沒有讓我們想要，並向我們寄了一袋Pampanga的最好的Kakanin，直到幾天后（有一噸的限制都不全部坐著），我們仍然享受他們的Sylvanas，我們的最愛，我們最喜歡的Carabao Milk Pastillas，最好的咖啡供Merienda搭配一杯咖啡。
4. Cafe Fleur
地址：463B Miranda St，Angeles City
CaféFleur是我們的Pampanga美食之旅的最後一站，儘管我們認為我們無法適應肚子的另一隻咬人，但Tamales Pampaguena的三位室內廚師的烹飪演示，Okoy和Sisig卻欣喜若狂，以欣喜若狂來。
脆皮Okoy和蝦咖啡館Fleur
Sisig by Cafe Fleur
正如Chloe廚師所解釋的那樣，咖啡館中提供的街頭食品不僅是看起來不錯，而且要使用它們在花園中生長的草藥，並由當地採購的食材製成。在舊房子的背景下，他們改建為多概念餐廳，這是一天的最佳結局。
我們使用不同美食的每一站，所有人都有相同的共同點：人們致力於展示潘ampanga所提供的最好的東西，以及對使事物變得美味的熱情。經歷和在場的人面前，他們以自己的地區美食為榮，並與當地人和外界分享他們的熟練程度。世界已準備好菲律賓食品，從那裡開始更好，但是在家，品嚐當地廚師必須提供的東西，並與世界分享。我們離開了菲律賓人的遺產的日子，作為食客，經歷了飲食的馬拉鬆比賽，並活著講述這個美味的故事。
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